Das vollmundige, dunkelblonde Bier wird aus erlesenen Malzen und verschiedenen Hopfensorten bei Leermond gebraut. Eine lange Lagerung bei tiefen Temperaturen verfeinert das malzige Aroma zusätzlich. Reich an Folsäure.
Alkoholfreies Bier
4-5°C
10 EBC
Alkoholfrei
18 Ibu
trocken, aromatische Hopfennote
Zutaten:
Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Vitamin: Folsäure
Geschmack:
malzig, süsslich, leicht
Erhältlich in:
Offenausschank:
Nährwerte (je 100 ml)
Energie 80|19
Fett: 0.5 | davon gesättigt: 0.1
Fett einf. unges.: 0 | Fett mehrf. unges.: 0
Kohlenhydrate: 4 g | davon Zucker: 0.5
Eiweiss: 0.5 | Salz: 0.01
Kohlensäure: 5
Allergene
Glutenhaltiges Getreide
In den 1990er-Jahren stellte sich Karl Locher, Inhaber der Appenzeller Brauerei Locher die Frage, ob es wohl möglich wäre, an die verborgenen Aromen und Bierextrakte, die in den alten Bierfässern seiner Vorfahren stecken, heranzukommen. Er beginnt 1999 als einer der ersten Whiskymacher der Schweiz, mit der Produktion des Appenzeller Säntis Malt. Die Idee, die Kompetenz der experimentierfreudigen Braumeister zu nutzen, um eine Spezial-Maische für einen Whisky herzustellen und in der hauseigenen Destillerie zu brennen, hat nach jahrelangen Versuchen ein aussergewöhnliches neues Produkt entstehen lassen.
